Baie de Goji: « La Perle Rouge de l’Himalaya! »

Pourquoi « Goji »?

La Goji: provient du Chinois « Gouqizi » qui signifie « Fruit du bonheur ».

Quel type de Fruit?

Elle se présente sous la forme d’une petite baie rouge, allongée, de saveur légèrement sucrée. Ramassée à l’origine dans les hautes vallées Himalayennes du Tibet et dans la région du Cachemire, à ce jour la baie de Goji est cultivée à grande échelle dans différentes régions de Chine.

 

La Fontaine de Jouvence des Tibétains!

Découverte il y a plus de 2500 ans par les moines Tibétains, les Chinois en consomment un peu tous les jours sous différentes formes, notamment parce que la Goji est classée en « Yang doux », ce qui permet de pouvoir en prendre  régulièrement sans risque de déséquilibre entre le « Yin » et le « Yang ».

 

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